Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur ukuran besar (suhu ruang); 250 gr Tepung terigu; 250 gr Gula pasir; 1 sdt SP; 1/2 sdt vanilla/vanili bubuk; 130 ml Susu Cair Full Cream; Pewarna makanan pink

Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia

Kediri - Jawa Timur

Bolu kukus mekar tanpa soda. Alhamdulillah mekarnya tetap merekah.
Saya pakai susu cair full cream. Pakai metode all in one.

#CookpadCommunity_Kediri

Bolu kukus mekar tanpa soda. Alhamdulillah mekarnya tetap merekah.
Saya pakai susu cair full cream. Pakai metode all in one.

#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Yuyun Kristia @Yuyun_Kristia

Kediri - Jawa Timur

Bolu kukus mekar tanpa soda. Alhamdulillah mekarnya tetap merekah.
Saya pakai susu cair full cream. Pakai metode all in one.

#CookpadCommunity_Kediri

Bolu kukus mekar tanpa soda. Alhamdulillah mekarnya tetap merekah.
Saya pakai susu cair full cream. Pakai metode all in one.

#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

2 butirTelur ukuran besar (suhu ruang)
250 grTepung terigu
250 grGula pasir
1 sdtSP
1/2 sdtvanilla/vanili bubuk
130 mlSusu Cair Full Cream
Pewarna makanan pink

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer semua bahan jadi satu dengan speed tinggi hingga putih, mengembang dan kental berjejak.
2

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yg satu diberi pewarna pink, yg satu biarkan putih. Masukkan masing² adonan ke dalam plastik segitiga.
3

Panaskan kukusan dengan api besar. Jgn lupa tutup kukusan ditutup serbet.
4

Siapkan cetakan. Semprotkan adonan putih, kemudian adonan pink. Lakukan selang seling hingga penuh. Jangan cuma 3/4 saja, harus penuh yaa supaya mekarnya sempurna.
5

Masukkan ke dalam kukusan saat uap kukusan melimpah. Kukus dengan api besar selama 10 menit. Jangan buka kukusan saat proses pengukusan sedang berlangsung, supaya mekarnya bisa maximal.
6

Angkat dari kukusan dan lepaskan dari cetakan.