Cuci bersih dada ayam, lumuri jeruk nipis kemudian keringkan dengan tisu. Fillet bagian dada ayam, tidak tebal tidak tipis.

Kemudian marinasi dengan lada putih dan garam dikedua sisi ayam. Diamkan 10-30 menit.

Kocok lepas 1 buah telur ayam, larutkan juga tepung serbaguna. Kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke kocokan telur ayam, kemudian masukkan ke larutan tepung serbaaguna, kemudian terakhir balut dengan tepung roti.

Jika sudah selesai semua boleh dimasukkan diwadah kedap udara, masukkan freezer, simple kan. Selamat mencoba ya.