Bolu kukus mekar (Thai cotton steam cake)
Yuk buat cemilan simple favorit keluarga, ini yang sempet viral warnanya cantik, mekar sempurna. Saya buat yang tanpa soda ya dan metode all in one. Saya baru pertama kali buat bolu kukus mekar dan berhasil pake resep ini. Resep dari youtube eliza perkasa yaa.
Bolu kukus mekar (Thai cotton steam cake)
Yuk buat cemilan simple favorit keluarga, ini yang sempet viral warnanya cantik, mekar sempurna. Saya buat yang tanpa soda ya dan metode all in one. Saya baru pertama kali buat bolu kukus mekar dan berhasil pake resep ini. Resep dari youtube eliza perkasa yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan (kecuali perasan jeruk nipis dan pewarna) ke dalam wadah. Mixer dari kecepatan sedang ke kecepatan tinggi hingga adonan putih kental berjejak.
- 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri pewarna kuning, ungu, dan pink. Satu bagian biarkan putih saja. Aduk hingga warna tercampur rata lalu masukkan ke piping bag.
- 3
Panaskan kukusan, pastikan air kukusan tidak terlalu banyak agar nanti sewaktu mendidih tidak sampai mengenai bagian bawah bolu kukus karena jika begini bisa saja bantet.
- 4
Siapkan cetakan yang sudah diberi paper cup. Tuang adonan wara terlebih dahulu hingga 3/4 cetakan, lalu tuang adonan putih ke paper cup hingga penuh. Buat motif dengan menambahkan 4 titik adonan sesuai warna dasarnya.
- 5
Agar bolu kukus mekar 4 sama besar buat motif garis pada bolu dengan air jeruk nipis.
- 6
Jika kukusan sudah panas, kukus bolu dengan api besar selama 15 menit.
- 7
Bolu kukus mekar siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar