Pukis Labu Kuning Homemade Super Kenyal dan Empuk
Haii semua.. pengalaman pertama menulis di cookpad.. semoga bisa terinspirasi banyak orang.. dan pastinya anti gagal.. hahaha pd saat keluarga saya berkumpul, kue ini kesukaan ayahku dan mamaku membikin kue nya yg super Kenyal dan lembut,, saat ini aku rindu makan Pukis favorit keluarga saya ..
Pukis Labu Kuning Homemade Super Kenyal dan Empuk
Haii semua.. pengalaman pertama menulis di cookpad.. semoga bisa terinspirasi banyak orang.. dan pastinya anti gagal.. hahaha pd saat keluarga saya berkumpul, kue ini kesukaan ayahku dan mamaku membikin kue nya yg super Kenyal dan lembut,, saat ini aku rindu makan Pukis favorit keluarga saya ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan labu kuning yg sudah matang di rebus/dikukus setelah itu haluskan dan sisihkan
- 2
Campur santan kental, air, dan garam. Aduk rata, didihkan dan biarkan hingga dingin
- 3
Dalam mangkok campur air hangat, gula, dan Ragi aduk rata (pastikan Ragi aktif seperti berbuih/berbusa, jika tidak seperti itu jgn dipakai ya) dan diamkan 10 menit
- 4
Dalam wadah bersih dan kering, Kocok Telur dan gula sampai gula larut (putih lembut), ayak tepung terigu dan baking powder.
- 5
Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan (bahan utama)
- 6
Masukkan bahan Ragi aktif (bahan Campuran 2) dan kuah santan lalu aduk rata (bahan Campuran 1) dan susu saset
- 7
Masukkan margarin cair (bahan campur 3) aduk rata serta diamkan ±1 jam, tutup dan lain bersih
- 8
Panaskan cetakan Pukis, beri margarin+minyak agar tidak lengket dicetakan, tipis* saja. Aduk rata adonan yg didiamkan
- 9
Tuang adonan 1 sendok sayur, beri toping, dan tutup lalu masak hingga matang dengan api kecil ±10 menit.
- 10
Angkat dan hidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar