台式泡菜 Lu Lu @cook_23601162 台式泡菜 Lu Lu @cook_23601162 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2h 3人份 高麗菜 半顆 紅蘿蔔 1/3 條 白醋 200 cc 細砂糖 (白) 200 克 鹽 話梅 4-5 顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 2h 1 高麗菜半顆清洗乾淨後用手撥碎 2 紅蘿蔔切絲 3 準備一個10人鍋 將高麗菜與紅蘿蔔一併放入 加上3大匙的鹽 4 靜置1 小時（不時用手抓醃翻動） 5 起鍋將高麗菜與紅蘿蔔擰乾 6 使用RO水清洗乾淨後 再次將高麗菜紅蘿蔔擰乾 放到另一個乾淨的鍋子 7 倒入白醋200cc 細砂糖200克 話梅4顆 8 用手均勻攪拌後 將高麗菜往鍋底壓扁 讓高麗菜能完全浸泡到白醋 9 上蓋放入冰箱約2-3小時後即可食用(浸泡越久越入味) 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16860756 已複製 Lu Lu @cook_23601162 發布於 2023年03月22日 02:29 已追蹤 回追 追蹤 在家簡單料理 繼續閱讀 留言 肉肉編 @CookpadMeatball 2023年03月22日 02:43 我上次做是用蒜，沒有吃過話梅的版本！趁高麗菜便宜可以來試試唷～感謝分享！ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 台式 泡菜 相似食譜 更多推薦食譜 烤親子肉 炸醬麵 蔥爆二層肉 芝麻蔥香餅 紅燒豬肋條 森林系「小松鼠餅乾」簡單可愛！! 氣炸椒鹽蝦 蛤蜊雞湯麵線 涼拌海蜇皮 英式馬芬/滿福堡 香料帶骨牛小排 彩椒醬炒腰花 涼拌海蜇皮 麻油炒紅鳳菜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16860756
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