Risoles isi kentang wortel ayam

Name: Risoles isi kentang wortel ayam
Yield: 25 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi ::::::; 1-1/2 sdm tepung terigu dilarutkan dalam air; 1 sdm maizena larutkan dln air; 1 buah wortel iris kotak; 2 buah kentang besar iris kotak; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt penyedap rasa (bisa di skip); 250 ml susu UHT; 50 ml air; 2 sdm mertega untuk menumis; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 gr ayam kukus dan suwir2; bahan kulit ::::; 2 butir telur; 6 sdm minyak goreng; 250 ml susu UHT; 250 ml air; 250 gr tepung terigu; 1/2 sdt garam; kulit luar :::; 150 ml air; 1 butir putih telur; 2 sdm tepung terigu; tepung panir

Revaa @cook_5397592

Sidoarjo

Sering kali beli risol tp tak pernah suka karena rasa dalemnya yg terbilang eneg . Dan luarannya sprti masih sprti mentah . Dan akhirnya coba bikin. Sesuai keinginan lidah saya bagaimana biar isinya tdk terlalu lembek dan eneg . Terettttt .. Alhasil isi tdk lembek dan eneg . Dam pastinya luarnya aku goreng agak kecoklatan jd pas di makan pd saat masih anget sprti crispy ...

Yang gk suka risol karena eneg . Cuzzz bisa coba sekarang pake resep aku. Semoga suka yaaaa😘😍

Lebih banyak

Risoles isi kentang wortel ayam

Revaa @cook_5397592

Sidoarjo

Yang gk suka risol karena eneg . Cuzzz bisa coba sekarang pake resep aku. Semoga suka yaaaa😘😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 biji

bahan isi ::::::
1-1/2 sdmtepung terigu dilarutkan dalam air
1 sdmmaizena larutkan dln air
1 buahwortel iris kotak
2 buahkentang besar iris kotak
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdmgula
1/2 sdtpenyedap rasa (bisa di skip)
250 mlsusu UHT
50 mlair
2 sdmmertega untuk menumis
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 grayam kukus dan suwir2
bahan kulit ::::
2 butirtelur
6 sdmminyak goreng
250 mlsusu UHT
250 mlair
250 grtepung terigu
1/2 sdtgaram
kulit luar :::
150 mlair
1 butirputih telur
2 sdmtepung terigu
tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

BAHAN ISI ::::: keprek bawang putih dan merah. Panaskan mertega. Tumis sampai harum bawang i bawang merah. Masukkan air dan susu. Tambahkan gula. Merica bubuk. Garam. Penyedap rasa. Masukkan kentang. Wortel dan ayam. Sesekali sambil di aduk dan tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa.. Jika sdh pas sesuai selera masukkan larutan tepung terigu dan maizena. Aduk rata dan tunggu air menyusut. Matang dan angkat.
2

KULITTT :::: siapkan wadah. Masukkan telur dan garam.mixer sampai mengembang. Kecilkan kecepatan mixer dan Masukkan tepung terigu. Lanjut dengan susu dan air. Dan tuang minyak goreng. Setelah sdh jadi adonan. Siapkan teflon. Cetak sesuai selera ketebalan kulit. Lakukan hingga selesai.
3

KULIT LUAR :: campur semua putih telur. Air dan tepung terigu
4

Setelah kulit dan isi sudah jadi. Lakukan pengisian. Gulung dan lakukan sampai selesai.
5

Celup ke dalam adonan KULIT LUAR. kemudian balut ke dalam tepung panir. Lakukan sampai selesai.
6

Risoles siap di goreng. Dan siap dihidangkan