Udang Mentega Asam Manis

Name: Udang Mentega Asam Manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang kupas kulit sisakan ekornya; secukupnya Mentega; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1/2 batang daun bawang; Seruas jahe; 3 Cabai rawit; 1 sendok makan saos tiram; 1 sendok makan saos tomat; 1 sendok makan raja rasa; 1 sendok gula; 1/2 sendok garam; Air maizena / tapioka yang sudah dilarutkan

Vienna Maulidya P @viennaptr

Menu kesukaan suami karena ada udangnyaa. Buatnya gampang dan cepet. Boleh banget di recook sama ibun2 sekalian❤️

Lebih banyak

Udang Mentega Asam Manis

Vienna Maulidya P @viennaptr

Menu kesukaan suami karena ada udangnyaa. Buatnya gampang dan cepet. Boleh banget di recook sama ibun2 sekalian❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4 kgudang kupas kulit sisakan ekornya
secukupnyaMentega
1/2bawang bombay
2 siungbawang putih
1/2 batangdaun bawang
Seruasjahe
3Cabai rawit
1 sendok makansaos tiram
1 sendok makansaos tomat
1 sendok makanraja rasa
1 sendokgula
1/2 sendokgaram
Air maizena / tapioka yang sudah dilarutkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas udang sisakan ekor dan cuci bersih
2

Lelehkan mentega lalu masukkan udang sampai setengah matang dan angkat
3

Sisa mentega yang ada gunakan untuk menumis bawang bombay, bawang putih, Cabai rawit, jahe, dan daun bawang
4

Masukkan udang setelah bahan tumisan mulai wangi
5

Tambahkan saus tiram, saus tomat, rajarasa, serta gula dan garam. Bisa juga tambahkan penyedap (opsional). Jangan lupa koreksi rasa
6

Masukkan air kurang lebih 100 ml dan tunggu sampai matang
7

Setelah matang, tuangkan air dengan campuran maizena atau tepung tapioka ke dalam udang dan aduk rata sampai mengental
8

Udang mentega asam manis siap disajikan