Kolak pisang Sarawak plus labu dan cincau hitam

Name: Kolak pisang Sarawak plus labu dan cincau hitam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang sarawak, dikupas dan dipotong sesuai selera; 500 gram labu kuning, dikupas kulit dan dipotong sesuai selera; 1 petak cincau hitam ukuran sedang, saya beli 3rb dipasar; 1 kg santan; 2 lembar kecil pandan; 2 buah cengkeh; 2 cm kayu manis; 1/2 sdm garam halus; 250 gram gula enau/gula merah; 100 gram gula pasir; 500 ml air

Mom's Aisyah Kitchen @cook_29567198

Alhamdulillah ada stock pisang sarawak kmren dikasih sodara baru matang dr pohon dan kebetulan momentnya lagi pngen bikin kolak utk hidangan berbuka puasa Ramadhan. Ditambah kolak labu dan cincau hitam utk bikin adem perut.
Perpaduan rasa nya jadi lebih nyummiiii.... Bisa dimakan hangat maupun dingin.😘👌
#posbarRamadhan
#takjilHangat
#cookpadRamadhan

Lebih banyak

Kolak pisang Sarawak plus labu dan cincau hitam

Mom's Aisyah Kitchen @cook_29567198

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

6 buahpisang sarawak, dikupas dan dipotong sesuai selera
500 gramlabu kuning, dikupas kulit dan dipotong sesuai selera
1 petakcincau hitam ukuran sedang, saya beli 3rb dipasar
1 kgsantan
2 lembarkecil pandan
2 buahcengkeh
2 cmkayu manis
1/2 sdmgaram halus
250 gramgula enau/gula merah
100 gramgula pasir
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan potong-potong pisang sarawak, sisihkan.
2

Kupas dan potong-potong labu kuning, cuci dan sisihkan.
3

Cuci dan potong-potong kotak cincau, sisihkan.
4

Rebus air di panci atau wadah utk memasak kolak. Kemudian masukkan labu, tutup panci. Masak sampai labu agak empuk. Kemudian masukkan gula merah/enau dan daun pandan, cengkeh, kayu manis. Aduk dan tutup kembali panci lebih kurang 10 menit.
5

Kemudian masukkan pisang, cincau dan sisa santan. Masak dengan api sedang cenderung kecil, aduk perlahan agak santan tidak pecah. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk aduk sampai santan menyatu dan matang dan pisang terlihat mulai layu dimasak.
6

Sajikan selagi hangat ataupun didinginkan dikulkas jadi kolding makin nikmat.
Selamat Menikmati.
Happy Cooking Moms🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mom's Aisyah Kitchen @cook_29567198

pada 31 Maret 2023 21.51

I Love Cooking dan i'll always trying something New with cooking , mencari inspirasi kuliner yang enak dan unik kemudian sebisa mungkin lsg praktekin.Karena saya suka lupa resep, semoga dgn adanya CookPad bisa menyimpan resep yg kadang dibuat secara spontan dan rawan lupa😌, selain itu bisa menambah ilmu dunia permasakan dari Para Master di Cookpad ini. Semoga yang sudah berbagi ilmunya menjadi amal jariyah di akhirat nnti, murah rejeki, berkah umurnya. Aamiin...Happy Cooking and Be Happy😉😘Perut kenyang hati senang😁🤩🤩

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cincau Cengkeh Labu Parang Gula Gula Merah Pisang Santan Pandan Cinnamon

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya