Bubur Candil/Kolak Biji Salak (Ubi Ungu/Kuning)
Haii balik lagi cerita cookpad aku.. kali ini aku mau berbagi resep cocok untuk buka puasa, bubur Candil boleh pke ubi apa aja.. kali ini aku mengingat kenangan sm mama aku.. hehe
Bubur Candil/Kolak Biji Salak (Ubi Ungu/Kuning)
Haii balik lagi cerita cookpad aku.. kali ini aku mau berbagi resep cocok untuk buka puasa, bubur Candil boleh pke ubi apa aja.. kali ini aku mengingat kenangan sm mama aku.. hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
- 2
Tambahkan tepung tapioka. (Usahakan jgn terlalu banyak tapioka, agar dia kenyal). Uleni hingga dia bisa dibentuk. Karna aku pke 2 ubi 👇
- 3
Ambil sedikit adonan, lalu dibentuk bulat2 atau sesuka hati. Jika pengin sama besar pke sendok takar yg sedang.
- 4
Didihkan air, tambahkan daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata sampai mendidih.
- 5
Lalu masukkan bulatan ubi kedalam wadah yg sudah mendidih. Masak hingga terapung dan matang. Pastikan api kecil. Jika sudah terapung jgn lupa diaduk agar tidak gosong.
- 6
Campur bahan santan kedalam wadah, aduk hingga rata. Pastikan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak pecah santannya..
- 7
Setelah semua selesai. Sajikan bubur Candil saat lagi hangat2nya.. jgn lupa diberi santan secukupnya saja..
- 8
Tara..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar