Speculas cookies

Name: Speculas cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr kacang mede panggang (bisa diganti kacang tanah), cincang kasar (me : chopper); 150 gr margarin (me : 100 gr margarin + 50 gr butter); 75 gr gula tepung (bisa + kalau doyan manis); 1 kuning telur; 130 gr tepung terigu protein rendah (me : kunci biru); 30 gr tepung maizena; 30 gr susu bubuk (me : 1 sachet dancow 27 gr); 1/4 sdt baking powder; 1 sdt spekoek (bisa di + atau di - sesuai selera); 40 gr choco chips

iftri @iftrirezeki

Pontianak_kalimantan Barat

Speculas cookies

iftri @iftrirezeki

Pontianak_kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 grkacang mede panggang (bisa diganti kacang tanah), cincang kasar (me : chopper)
150 grmargarin (me : 100 gr margarin + 50 gr butter)
75 grgula tepung (bisa + kalau doyan manis)
1kuning telur
130 grtepung terigu protein rendah (me : kunci biru)
30 grtepung maizena
30 grsusu bubuk (me : 1 sachet dancow 27 gr)
1/4 sdtbaking powder
1 sdtspekoek (bisa di + atau di - sesuai selera)
40 grchoco chips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer margarin dan gula tepung sebentar, masukkan kuning telur, mixer kembali hingga rata (tidak lebih dr 3 menit)
2

Tambahkan kacang mede cincang, aduk rata dengan spatula
3

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan spekoek sambil diayak dan diaduk rata. Kemudian tambahkan choco chips secara menyebar, aduk kembali hingga rata.
4

Cetak sesuai selera (me : bulatkan adonan, pipihkan menggunakan garpu), kemudian tata kue yg telah dicetak pada loyang yg telah dioles margarin
5

Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.