मोटा रोटी चावल आटे की ( mota roti chawal aate ki recipe in Hindi
#Ap #W1
छत्तीसगढ़ का प्रसिद्ध पके चावल और चावल आटा से बना हुआ रोटी जिसे अंगार में बनाकर नास्ते में खाया जाता है। बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार होता है। न कोई तेल न कोई कैमिकल मिलाए हुए इसे टमाटर धनियां पत्ती की चटनी के साथ सर्व किया जाता है।
अब आधुनिकता के दौर में शहरों में बस गए तो गैस पर भी बनाया और खाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
मोटा रोटी चावल आटे की ( mota roti chawal aate ki recipe in Hindi
#Ap #W1
छत्तीसगढ़ का प्रसिद्ध पके चावल और चावल आटा से बना हुआ रोटी जिसे अंगार में बनाकर नास्ते में खाया जाता है। बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार होता है। न कोई तेल न कोई कैमिकल मिलाए हुए इसे टमाटर धनियां पत्ती की चटनी के साथ सर्व किया जाता है।
अब आधुनिकता के दौर में शहरों में बस गए तो गैस पर भी बनाया और खाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल और चावल आटा को साथ में ले लेंगे, फिर बड़े बर्तन में दोनों को डाल नमक डाल कर अच्छे से मसाला कर मिला लेंगे।
- 2
इसके बाद थोड़ा- थोड़ा पानी डाल ते हुए एक दो बना लेंगे। अब एक तवा गैस पर रख तेल डाल गर्म होने दें फिर आटा से बड़ी लोई तोड़ दोनों हाथो से फैलाते हुए बड़ी रोटी बना लेंगे।
- 3
अब इस रोटी को गर्म तवे पर रख कर मीडियम आंच पर पकने दें।3,4 मिनट बाद पलट दें।
- 4
इसी तरह से हम और रोटी बना कर इसे एक ढक्कन से ढक कर पकने देंगे फिर पलटते हुए दोनों साइड से सेंक लें।
- 5
इसी तरह से सभी को बना लेंगे।
- 6
सब रोटी बन कर तैयार हैं इन्हे तोड़कर सर्व के लिए तैयार कर लेंगे।
- 7
चटनी के लिए -
टमाटर, धनिया पत्ती, हरी मिर्च सभी को अच्छे से धोकर नमक मिला कर मिक्सी जार में डालकर पीस लेंगे।
- 8
इन मोटी रोटियों को इस चटनी के साथ सर्व करें बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।
- 9
- 10
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (5)