Печенье с творогом

Name: Печенье с творогом
Cuisine: України
Ingredients: 300 г творога; 300 г муки; 200 г масла сливочного мягкого; щепотка соли; 1 ч. л. разрыхлителя; на кончике ножа Ванилин; 50 г сахара + для обсыпки

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

#літо

Печенье с творогом

Julia Perganti @Alex_31082017

Збережено

Інгредієнти

1.5-2 часа

300 гтворога
300 г муки
200 г масла сливочного мягкого
щепоткасоли
1 ч. л.разрыхлителя
на кончике ножаВанилин
50 г сахара + для обсыпки

Збережено

Кроки

1.5-2 часа

1

Творог протереть через сито или в блендере перемолоть
2

Смешать хорошо с мягким маслом
3

В отдельной миске смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином
4

Соединяем творожную массу с мучной. Хорошо вымешиваем мягкое, но не липкое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на часок
5

Достаем тесто из холодильника (лучше поделить на части и работать с каждой по очереди). Раскатываем 1 часть теста (толщина 3-4 мм). Вырезаем кружок, макаем его в сахар одной стороной. Сложили пополам сахаром внутрь, затем ещё раз пополам сложить и обмакнуть в сахар опять же с одной стороны. Этой сахарной стороной вверх выкладываем на противень
6

Ставим противень в разогретую до 180°С духовку и выпекаем до румяности (минут 15-20).
7

Печенье получается мягким и не очень сладким.
Приятного аппетита!