黃金麵疙瘩
家裡南瓜多到可以展示,大中小都有,媽媽的人緣好,每到南瓜盛產時節,家裡的一面牆幾乎快變成南瓜展示場
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家裡南瓜多到可以展示,大中小都有,媽媽的人緣好,每到南瓜盛產時節,家裡的一面牆幾乎快變成南瓜展示場
家裡南瓜多到可以展示,大中小都有,媽媽的人緣好,每到南瓜盛產時節,家裡的一面牆幾乎快變成南瓜展示場
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家裡南瓜多到可以展示,大中小都有,媽媽的人緣好,每到南瓜盛產時節,家裡的一面牆幾乎快變成南瓜展示場
麵粉+鹽先手拌均勻
放入去南瓜籽蒸熟的南瓜肉
每家麵粉含水量都不同,可適度加水調整麵糰柔軟度
只要將麵糰揉到不沾黏手,稍微光滑,放入袋子靜置15~20分
取出麵糰再稍微揉一下,至表面光滑
煮一鍋水,中火慢煮
拉長麵糰,用手撕的方式,再將麵糰直接放入水中,直到麵糰做完,再開大火煮至浮起,撈出即可
再準備一鍋冷水,將麵糰撈出,放置冷水裡降溫,等溫度降下再撈出裝袋,直接丟冷凍
食用時無須解凍,就可直接料理囉!
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