Nanas yg sdh dikupas cuci dan gosok dgn sedikit garam (supaya tdk gatal). Mata nanas boleh tdk dibuang, mata nanas menambah aroma untuk selai

Parut nanas, masak nanas, masukkan kayu manis dan daun pandan. Masak hingga air menyusut.

Tambahkan gula, masak hingga selai nanas agak kering. Dinginkan

Pulung selai nanas, berat -+ 2 - 2,5 gr

Aduk margarin cukup menggunakan wisk, lalu tambahkan gula halus, cukup sampai tercampur rata

Tambahkan kuning telur, aduk lagi, dan tambahkan tepung dan susu bubuk

Hingga adonan tercampur rata, bulatkan adonan 7-8 gr per biji, jgn lupa tambahkan selai nya.

Oven selama 50 menit api atas bawah 140 drjt. Saya menggunakan oven kirin sekali mengoven masuk dua loyang, sampai nastar di loyang dirak atas mengeras atasnya saya tukar posisi dgn loyang di rak bawah. Jika adonan nastar bawah nya sdh kecoklatan, angkat keluarkan dari loyang. Diamkan sampai dingin

Lalu olesi supaya tdk capek olesi 1 kali tapi agak tebal, boleh jg mengoles 2 kali agar glowing

Panggang lagi selama 10 menit menggunakan api atas bawah.

Masukkan nastar ke dalam toples setelah benar² dingin, agar nastar lebih awet.