Misturar tudo, tapar e deixar levedar por 24h.

Depois enfarinhar bem a bancada e deitar a massa.

Amassar bem e formar uma bolinha.

Virar a costura para baixo e deixar descansar tapado.

Pré-aquece o forno a 250° com uma panela la dentro (de ferro e com tampa).

Colocar a massa para dentro da panela, tapar e levar ao forno por 30 minutos.

Tirar a tampa e assar mais uns 12 minutos para uma crosta bem crocante.