Odkroić skórki wokół brzegów kromek chleba tostowego.

Pasta 1. Awokado obrać, rozdrobnić widelcem na pastę, dodać serek, pokrojone drobno kiełki oraz musztardę. Przyprawić do smaku. W razie potrzeby dodać więcej musztardy.

Pasta 2. Serek wymieszać z sosem chrzanowym, dodać przyprawy i ewentualnie chrzan do smaku. Pastę wymieszać z drobno pokrojoną szynką.

Złożenie. W trzech kromkach wyciąć foremką kwiatek, gwiazdę, serce, itp. Położyć 3 kromki na folii obok siebie, tak aby przylegały do siebie jednym bokiem. Posmarować warstwą pasy z awokado o grubości ok. 0,5 - 1 cm, pamiętając, aby weszła w zagłębienie powstałe po wycięciu chleba foremką. Przykryć pastę kromkami chleba, rozsmarować na nich pastę 2 i postępować dalej podobnie jak wcześniej, do wyczerpania kromek chleba. Ostatnią warstwę ma stanowić chleb.

Przełożyć tort na talerz w ten sposób, aby dolna warstwa ze wzorem z foremki była na górze. Pastą z awokado posmarować boki tortu.

Udekorować fantazyjnie, wg własnego pomysłu.