Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Lave os talos, corte-os em pedaços e triture-os num processador de cozinha, até terem o aspecto de cuscuz ou de bagos de arroz.

Junte a salsa picada, os orégãos, metade do queijo e o ovo e ligue muito bem.

Divida a mistura em duas partes e disponha cada porção num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal e polvilhado com a farinha de milho. Espalme de modo a obter dois discos, com ± 1cm de altura, e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Aumente a temperatura para os 200 ºC e coza mais 10 minutos.