Brownies Kukus Pisang Coklat (Tanpa Baking Powder & Baking soda)

Name: Brownies Kukus Pisang Coklat (Tanpa Baking Powder & Baking soda)
Yield: 1 loyang brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr pisang ambon yang sudah dikupas; 2 butir telur; 80 gr gula pasir; 110 gr tepung terigu serbaguna; 1 sdm coklat bubuk; 50 ml minyak goreng; 1/2 sdt garam (harus ada ya agar rasa lebih mantep, bisa diskip bila minyak goreng diganti mentega/margarin)

yunefa @YunefaFA

Ada sisa pisang ambon yang sudah terlalu matang, mari kita olah menjadi sesuatu yang menarik untuk anak-anak. Praktek ilmu kira² ini. Jadi brownies tipe empuk seperti bolu. Alhamdulillah hasilnya lembut. Silakan dicoba..

Lebih banyak

Brownies Kukus Pisang Coklat (Tanpa Baking Powder & Baking soda)

yunefa @YunefaFA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang brownies

225 grpisang ambon yang sudah dikupas
2 butirtelur
80 grgula pasir
110 grtepung terigu serbaguna
1 sdmcoklat bubuk
50 mlminyak goreng
1/2 sdtgaram (harus ada ya agar rasa lebih mantep, bisa diskip bila minyak goreng diganti mentega/margarin)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mulai panaskan kukusan. Oles loyang dengan margarin/minyak taburi dengan tepung. Boleh juga dengan kertas roti.
2

Haluskan pisang. Sisihkan.
Campur tepung terigu, coklat bubuk dan garam, aduk merata dan ayak bila perlu. Sisihkan
3

Mixer telur dan gula hingga kental berjejak. Bisa ditambahkan vanili (saya tidak punya stok).
4

Masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan garam tadi ke dalam adonan. Saat memasukkan, bagi menjadi 3 tahapan (tuang, aduk, tuang, aduk, tuang, aduk). Aduk cukup tercampur saja.
5

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk rata
6

Masukkan minyak goreng. Aduk balik hingga tercampur rata.
7

Masukkan ke dalam loyang, hentakkan.
8

Kukus sampai matang. (Saya perlu 45 menit dengan api sedang cenderung kecil). Brownies kukus pisang coklat siap disajikan. 🍰