Kaswi gula merah

Name: Kaswi gula merah
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan gula merah; 1/2 cawan gula pasir; 1 cawan air; Sedikit garam; 1 helai daun pandan; 2 cawan tepung gandum; 1 cawan tepung ubi; 3 cawan air; 1 sudu besar air kapur; Kelapa parut putih + sedikit garam, kukus untuk salut pada kuih

Rohani Md. Isa @rohani_1390

kulim

Kaswi gula merah

Rohani Md. Isa @rohani_1390

Disimpan

Cetak

Ramuan

Air gula:
1 cawangula merah
1/2 cawangula pasir
1 cawanair
Sedikitgaram
1 helaidaun pandan
Bahan lain:
2 cawantepung gandum
1 cawantepung ubi
3 cawanair
1 sudu besarair kapur
Kelapa parut putih + sedikit garam, kukus untuk salut pada kuih

Disimpan

Cara Memasak

1

Campur gula merah, gula putih, air, garam, daun pandan dalam periuk. Reneh hingga gula larut. Kemudian tapis dan ketepikan. Biar sejuk.
2

Masukkan air gula, tepung gandum, tepung ubi, air, air kapur dalam bekas. Kacau hingga sebati.
3

Sapu loyang dengan minyak. Tuang adunan tadi. Kukus hingga masak.