Marharagu, ahogy én szeretem

Name: Marharagu, ahogy én szeretem
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg marhahús (lapocka); 1 db nagy vöröshagyma; 1 db tv paprika; 1 db piros kaliforniai paprika; 5 db normál méretű sárgarépa; 1 ek őrölt pirospaprika; 1 tk őrölt kömény; ízlés szerint Só, bors; 1 ek mustár; 1 ek zsír; 1 db paradicsom; 1 tk fokhagymapor

Sarolta Erdélyi @Sari4490

Marharagu, ahogy én szeretem

Sarolta Erdélyi @Sari4490

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3,5 óra

4 adag

60 dkgmarhahús (lapocka)
1 dbnagy vöröshagyma
1 dbtv paprika
1 dbpiros kaliforniai paprika
5 dbnormál méretű sárgarépa
1 ekőrölt pirospaprika
1 tkőrölt kömény
ízlés szerintSó, bors
1 ekmustár
1 ekzsír
1 dbparadicsom
1 tkfokhagymapor

Mentve

Elkészítés

3,5 óra

1

Vöröshagymát felkockázzuk apróra, húst, paprikákat, répát, paradicsomot pedig nagyobb szeletekre vágjuk.
2

Hagymát, tv paprikákat üvegesre dinszteljük, ha kész mehet rá a paradicsom és együtt még kb. 10percig pároljuk. Mikor kész ez a része, mehet rá a hús amit fehéredésig szintén dinsztelünk.
3

Következő lépés a fűszerezés, sóval, borssal, fokhagyma porral, mustárral, kömény és pirospaprika. Ezután felöntjük vízzel, egy ujjnyira ellepje, majd hozzáadjuk a répát és kaliforniai paprikát.
4

Fedő alatt, lassú tűzön főzzük, míg a hús puha nem lesz (kb. 3óra)