ابتدا تخم مرغ وشکر و وانیل را به مدت چنددقیقه هم میزنیم تا کرمی شوند بعد روغن را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم وشیر را اضافه میکنیم و در حد یکدست شدن هم میزنیم

کاکائو ودارچین اضافه میکنیم وهم میزنیم وآرد را به همراه بکینگ پودر 3بار الک میکنیم وکم کم به موادمون اضافه می کنیم وهم میزنیم تا یکدست شود. یک قابلمه برمی‌داریم وتا نصف فنجان آب میکنیم ومیگذاریم به جوش بیاد وقتی جوش آمد زیر گاز خیلی کم میکنیم

فنجان را برمی‌داریم و با روغن کمی چرب میکنیم سطحش را و کمی از مواد کیک میریزیم به همین ترتیب همه ی فنجان ها را پر میکنیم و در قابلمه قرار می‌دهیم وسرش را به همراه دمکنی می‌گذاریم تا پخته شود

بعد از 20 دقیقه. سر قابلمهه را به آرامی برمی‌داریم و با خلال دندان چک میکنیم تا ببینیم کیک پخته شد یانه اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک مون آماده است