شیرینی کشمشی به روش قنادی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد و بیکینگ پودر را الک میکنیم و کنار میگذاریم. کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند میزنیم تا سبک بشه،تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم. کشمش را به آرد اضافه کرده و به مواد اضافه میکنیم و با کاردک خوب مخلوط میکنیم. ،یک خمیر لطیف بدست میاد.من داخل غذا ساز درست کردم.
- 2
خمیر را داخل قیف قنادی ریخته،داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته(سینی من چون نمیچسبد و مطمئن هستم کاغذ استفاده نکردم)سر قیف را کمی میبریم و از مواد داخل سینی پایپ میکنیم. برای اینکه روی شیرینی ترک دار باشه کمی پودر قند روی خمیر الک میکنیم.
- 3
فر را روی ۱۶۰درجه گرم میکنیم، سینی شیرینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر میگذاریم تا زیرش طلایی و روش ترک دار بشه.از بعد از ۱۰ دقیقه مدام به شیرینی سر بزنید تا نسوزه،چون دمای فرها با هم تفاوت داره.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16931899










نظرات (6)