Курячі гомілки на решітці з картоплею в деко

Name: Курячі гомілки на решітці з картоплею в деко
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 12 шт. картопля; 12 шт. гомілка; 1 шт. баклажан; 2 шт. цибуля; 2 ст. л. соєвий соус; 2 ст. л. олія; 2 ст. л. мед; 1 ст. л. французська гірчиця; За смаком сіль/перець; 12 шт. зубочистки

Sedov Max @MaksikKuhar

Україна

Давно чув про цей рецепт, але все не доходили руки, а тут ще друзяка зненацька нагадав. Ось й вирішив спробувати. Нічого складного та відносно не дорого. Зустрічайте!
#гомілки #картопля #maksikkuhar

Курячі гомілки на решітці з картоплею в деко

Sedov Max @MaksikKuhar

Збережено

Інгредієнти

2 години

6 порцій

12 шт.картопля
12 шт.гомілка
1 шт.баклажан
2 шт.цибуля
2 ст. л.соєвий соус
2 ст. л.олія
2 ст. л.мед
1 ст. л.французська гірчиця
За смакомсіль/перець
12 шт.зубочистки

Збережено

Кроки

2 години

1

Готуємо ігредієнти
2

Готуємо маринад: соус+мед+гірчиця+перець. Насправді маринад може бути будь-яким. Ось як подобається, так і маринуйте. Ретельно змащуємо гомілки та перемішуємо.
3

Для того, щоб гомілки не попадали крізь решітку, проштрикуємо їх зубочистками та підвішуємо.
4

Картоплю ріжемо кільцями(тут теж за бажанням), цибулю та синій напівкільцями. Додаємо сіль/перець, також можна додати залишки маринаду. Перемішуємо, рівномірно викладаємо на деко.
5

Вмикаємо верхній та нижній нагрів(можна з вентилятором) та гріємо духовку до 200°. Решітку ставимо зверху, деко знизу. Жир капає на картоплю, за для рівномірного готування раджу декілька разів обережно перемішати картоплю.
6

За 1 годину обережно знімаємо гомілки, та викладаємо картоплю.
7

Подаємо до столу. Смачного!