巴斯克乳酪蛋糕 Basque cheesecake 的食譜成品照片

巴斯克乳酪蛋糕 Basque cheesecake

circle的廚房日記 @circlife

每年聖誕節都會交換禮物，一直對交換禮物不期不待，結果去年收到透明的盤子，真的超喜歡！決定拿來跟巴斯克合照(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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每年聖誕節都會交換禮物，一直對交換禮物不期不待，結果去年收到透明的盤子，真的超喜歡！決定拿來跟巴斯克合照(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

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預備食材

2小時

4人份

奶油乳酪 250 g
全蛋 2 顆
鮮奶油 150 g
砂糖 50 g
低筋麵粉 4 g

料理步驟

2小時

1

奶油乳酪放到室溫軟化，打到滑順
2

分兩次加入雞蛋，每一次攪拌均勻オ放下一顆
3

加入鮮奶油，攪拌均勻
4

加入砂糖攪拌均勻
5

最後放入過篩的麵粉，攪拌均勻
6

烤模用烘焙紙鋪好，將蛋糕糊倒入
7

用烤箱烤溫攝氏220度烘烤30～35分鐘，看上色程度決定時間
8

出爐之後先不要脫模，放涼之後，建議入冰箱一個晚上之後再吃會更好吃

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發布於 2023年05月17日 07:47

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留言 (2)

宋筱琳 @sl_910622

2024年07月04日 17:47

請問這算幾寸的蛋糕呢？

關鍵字

巴斯克乳酪蛋糕

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