2/2巴斯克蛋糕

被紐約時報奉為2019年度甜品的巴斯克乳酪蛋糕，外層焦香，內層香濃綿密，而且做法簡單，快來試試看❤

最近此款蛋糕堪稱網紅蛋糕，源自西班牙巴斯克地區聞名的甜點，幾年前在東京掀起排隊潮，看著看著就手癢了，來試試，結果試出了不同的味道，鮮奶油的比例調整，從少到全部用鮮奶油代替都可，口味就是從輕乳酪到重乳酪的口感，看自己喜好增減唷！#Cookpad廚藝賞2019

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跟風一下很紅的蛋糕來自西班牙巴斯克地區的家庭小點心

#金廚獎這款取材容易、作法簡單；零廚藝、無失敗的高級甜點。西班牙甜點「巴斯克起司蛋糕」，焦香布丁風味的重乳酪蛋糕，特色就是焦色的表面；只有使用少量的粉類製作。綿密細緻、濃郁香醇的奶香，口感濕潤不甜膩，冰涼食用⋯有種多元化的享受。是起司蛋糕，又有布丁的口感。

#一人食學會基本法的巴斯克乳酪蛋糕，可以依個人喜好變化不同口味喔！添加巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化開讓人意猶味盡久久不能忘懷

巴斯克乳酪蛋糕是很受歡迎的甜點😍就是因為它真的好好吃 那個焦香才是這款乳酪蛋糕特別美味之處阿🤤 作法很簡單 大家一定可以成功的😆#巴斯克乳酪蛋糕 #西班牙 #甜點 #乳酪蛋糕 #起司蛋糕 #好料日記

擁有不規則外皮的巴斯克乳酪蛋糕，獨特的焦香風味搭配冰涼後的濃郁乳酪，令人愛不釋手！步驟簡單在家就可以輕鬆做～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/※ 如果要換成不同尺寸的模具，可參考以下尺寸換算對照表https://yamishandmade.com/zh-mold-sizing/

#好料日記#蛋奶素#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。甚麼？妳/你還沒做過巴斯克？！這款紐約時報評選為2019的年度甜品，外表粗曠(燒焦🤣)，內心綿密❤️，口感濃郁濕潤的「巴斯克焦香乳酪蛋糕」，一鍋到底超簡單，妳/你絕對要試試看！《食譜參考呂昇達老師youtube頻道》

品嚐過原味的巴斯克乳酪蛋糕，換嘗試巧克力口味。只是多了巧克力內餡，作法還是同樣簡單，備好材料後開始一樣接一樣攪拌，拌勻後烤培，完成。外觀還是黑漆漆的，苦甜巧克力乳酪蛋糕，適合大人的風味。#金廚獎

紅豆巴斯克乳酪蛋糕，甜甜的紅豆餡加上淡淡的乳酪蛋糕香味😋，好吃呢。