🍮 Puding Honolulu 🍮

Name: 🍮 Puding Honolulu 🍮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍰 Bahan Cake:; 1 sdm Margarine (aduk menggunakan garpu/sendok sehingga ringan); 105 gr terigu; 1 sdm (7 gr) Maizena; 2 sdm (14 gr) susu bubuk; 105 gr gula pasir; 2 sdm (15 gr) coklat bubuk; 7 btr kuning telur; 1 telur utuh; 1/4 emulsifire; Meises secukupnya (optional); 🍮 Bahan Puding:; 200 gr gula pasir; 400 gr air; 200 gr Kental Manis; 2 bks agar-agar plain/coklar; 1/2 bks good Day Mocachinno; 7 putih telur; 1 sdt pasta coklat/Mocca /kopi

Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_

Sorowako

Resep ini adalah resep andalan Mama sewaktu kami masih kecil. Bagi kami pribadi puding ini adalah puding terenak yg pernah kami makan. Dan sekarang saya mencoba membuatnya untuk disajikan ke anak-anak dan suami sy. Dengan rasa manisnya yg sangat pas tidak membuat enek, cocok menjadi andalan saat acara di rumah. Puding ini terbagi menjadi 2 bagian, cake dan puding. 🥰👌

Lebih banyak

🍮 Puding Honolulu 🍮

Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_

Sorowako

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍰 Bahan Cake:
1 sdmMargarine (aduk menggunakan garpu/sendok sehingga ringan)
105 grterigu
1 sdm (7 gr)Maizena
2 sdm (14 gr)susu bubuk
105 grgula pasir
2 sdm (15 gr)coklat bubuk
7 btrkuning telur
1telur utuh
1/4emulsifire
Meises secukupnya (optional)
🍮 Bahan Puding:
200 grgula pasir
400 grair
200 grKental Manis
2 bksagar-agar plain/coklar
1/2 bksgood Day Mocachinno
7putih telur
1 sdtpasta coklat/Mocca /kopi

Tersimpan

Cara Membuat

1

🍰Cake🍰:
Gula dan telur di mix sampai tercampur rata dan naik, lalu masukkan emulsifire kocok lagi.
2

Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk yg sudah diayak bersama. Aduk rata (menggunakan spatula).
3

Masukkan ke dalam talan lubang tengah ukuran 18cm panggang hingga matang.
4

Sisihkan dan inginkan lalu belah menjadi 2 bagian.
5

🍮 Puding 🍮 :
6

150gr gula pasir + agar+agar + coklat bubuk + Good Day Mocachinno lalu dicampur rata dan masukkan air sedikit demi sedikit (agar bahan kering tidak menggumpal) + kental manis + pasta. Kemudian masak diatas api sedang hingga mengental dan mendidih. (Sisihkan)
7

Putih telur di mix bersama 50 gr gula pasir (masukkan 3x secara bertahap) hingga kaku.
8

Ambil sedikit demi sedikit kocokan putih telur lalu aduk ke dalam agar-agar sambil diaduk perlahan dan tercampur rata hingga putih telurnya habis. (Jika masih ada putih telur yg mencair jangan dimasukkan ke dalam agar-agar.)
9

Masukkan 3 sendok sup ke dalam cetakan puding/talang lingkaran (lubang tengah) ukuran 22cm.
Lalu susun 1 bagian cake diatasnya, tutupi lagi hingga cake tertutup, lalu susun lagi 1 bagian cake diatas puding yg kedua. Lalu tutupi sisa puding diatas cake kedua hingga adonan puding habis.
10

Masukkan kedalam Chiller hingga semalaman. Puding siap disajikan