🍮 Puding Honolulu 🍮

Lyta Lubis - Kolatlena
Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_
Sorowako

Resep ini adalah resep andalan Mama sewaktu kami masih kecil. Bagi kami pribadi puding ini adalah puding terenak yg pernah kami makan. Dan sekarang saya mencoba membuatnya untuk disajikan ke anak-anak dan suami sy. Dengan rasa manisnya yg sangat pas tidak membuat enek, cocok menjadi andalan saat acara di rumah. Puding ini terbagi menjadi 2 bagian, cake dan puding. 🥰👌

🍮 Puding Honolulu 🍮

3 orang berencana membuat resep ini

Resep ini adalah resep andalan Mama sewaktu kami masih kecil. Bagi kami pribadi puding ini adalah puding terenak yg pernah kami makan. Dan sekarang saya mencoba membuatnya untuk disajikan ke anak-anak dan suami sy. Dengan rasa manisnya yg sangat pas tidak membuat enek, cocok menjadi andalan saat acara di rumah. Puding ini terbagi menjadi 2 bagian, cake dan puding. 🥰👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍰 Bahan Cake:
  2. 1 sdmMargarine (aduk menggunakan garpu/sendok sehingga ringan)
  3. 105 grterigu
  4. 1 sdm (7 gr)Maizena
  5. 2 sdm (14 gr)susu bubuk
  6. 105 grgula pasir
  7. 2 sdm (15 gr)coklat bubuk
  8. 7 btrkuning telur
  9. 1telur utuh
  10. 1/4emulsifire
  11. Meises secukupnya (optional)
  12. 🍮 Bahan Puding:
  13. 200 grgula pasir
  14. 400 grair
  15. 200 grKental Manis
  16. 2 bksagar-agar plain/coklar
  17. 1/2 bksgood Day Mocachinno
  18. 7putih telur
  19. 1 sdtpasta coklat/Mocca /kopi

Cara Membuat

  1. 1

    🍰Cake🍰:
    Gula dan telur di mix sampai tercampur rata dan naik, lalu masukkan emulsifire kocok lagi.

  2. 2

    Masukkan terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk yg sudah diayak bersama. Aduk rata (menggunakan spatula).

  3. 3

    Masukkan ke dalam talan lubang tengah ukuran 18cm panggang hingga matang.

  4. 4

    Sisihkan dan inginkan lalu belah menjadi 2 bagian.

  5. 5

    🍮 Puding 🍮 :

  6. 6

    150gr gula pasir + agar+agar + coklat bubuk + Good Day Mocachinno lalu dicampur rata dan masukkan air sedikit demi sedikit (agar bahan kering tidak menggumpal) + kental manis + pasta. Kemudian masak diatas api sedang hingga mengental dan mendidih. (Sisihkan)

  7. 7

    Putih telur di mix bersama 50 gr gula pasir (masukkan 3x secara bertahap) hingga kaku.

  8. 8

    Ambil sedikit demi sedikit kocokan putih telur lalu aduk ke dalam agar-agar sambil diaduk perlahan dan tercampur rata hingga putih telurnya habis. (Jika masih ada putih telur yg mencair jangan dimasukkan ke dalam agar-agar.)

  9. 9

    Masukkan 3 sendok sup ke dalam cetakan puding/talang lingkaran (lubang tengah) ukuran 22cm.
    Lalu susun 1 bagian cake diatasnya, tutupi lagi hingga cake tertutup, lalu susun lagi 1 bagian cake diatas puding yg kedua. Lalu tutupi sisa puding diatas cake kedua hingga adonan puding habis.

  10. 10

    Masukkan kedalam Chiller hingga semalaman. Puding siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyta Lubis - Kolatlena
pada
Sorowako
Senangnya?... ya masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa