Fuyunghai

Name: Fuyunghai
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 90 gr ayam giling; 4 lembar kol; 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica; 150 ml minyak untuk menggoreng; 1 sdm margarin; 1/2 buah bawang bombai; 4 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 150 ml air; 2 sdt cuka

Cici Asri @cciasri

Kota Sukabumi, Jawa Barat, Indonesia

Kali ini aku masak Fuyunghai tapi tanpa wortel karena kurang suka. Kalau kalian suka, bisa ditambahkan wortel juga ya biar sayurannya komplit :)

Bahan-bahannya mudah didapat, masaknya simple banget tapi rasanya paripurna. Dimakan sama nasi hangat dijamin bakal jadi menu favorit keluarga 😋

Kali ini aku masak Fuyunghai tapi tanpa wortel karena kurang suka. Kalau kalian suka, bisa ditambahkan wortel juga ya biar sayurannya komplit :)

Bahan-bahannya mudah didapat, masaknya simple banget tapi rasanya paripurna. Dimakan sama nasi hangat dijamin bakal jadi menu favorit keluarga 😋

Lebih banyak

Fuyunghai

Cici Asri @cciasri

Kota Sukabumi, Jawa Barat, Indonesia

Kali ini aku masak Fuyunghai tapi tanpa wortel karena kurang suka. Kalau kalian suka, bisa ditambahkan wortel juga ya biar sayurannya komplit :)

Bahan-bahannya mudah didapat, masaknya simple banget tapi rasanya paripurna. Dimakan sama nasi hangat dijamin bakal jadi menu favorit keluarga 😋

Kali ini aku masak Fuyunghai tapi tanpa wortel karena kurang suka. Kalau kalian suka, bisa ditambahkan wortel juga ya biar sayurannya komplit :)

Bahan-bahannya mudah didapat, masaknya simple banget tapi rasanya paripurna. Dimakan sama nasi hangat dijamin bakal jadi menu favorit keluarga 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Bahan Adonan:
3 butirtelur
90 grayam giling
4 lembarkol
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
3 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica
150 mlminyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1 sdmmargarin
1/2 buahbawang bombai
4 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtgula pasir
150 mlair
2 sdtcuka

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Iris tipis kol dan daun bawang. Lalu cincang bawang putih.
3

Siapkan wadah. Masukkan telur, ayam giling, garam, kaldu bubuk, dan merica. Lalu aduk rata. Kemudian tambahkan irisan kol, daun bawang, dan bawang putih cincang. Lalu aduk rata.
4

Tambahkan tepung maizena, lalu aduk rata.
5

Goreng adonan ke dalam minyak panas dan ratakan dengan sendok agar bentuknya bulat rapi. Goreng dengan api kompor paling kecil (kurang lebih selama 10-15 menit). Cek berkala bagian bawah adonan agar tidak gosong.
6

Setelah dirasa cukup kokoh untuk dibalik, lalu kita balik menggunakan 2 spatula. Lalu tunggu sampai matang merata.
7

Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
8

Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombai menggunakan margarin. Setelah bawang bombai layu, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, merica, dan 150 ml air. Aduk rata. Lalu tambahkan 2 sdt cuka. Tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental. Lalu matikan api kompor.
9

Tuangkan saus di atasnya. Fuyunghai siap disajikan.