Fuyunghai

Cici Asri
Cici Asri @cciasri
Kota Sukabumi, Jawa Barat, Indonesia

Kali ini aku masak Fuyunghai tapi tanpa wortel karena kurang suka. Kalau kalian suka, bisa ditambahkan wortel juga ya biar sayurannya komplit :)

Bahan-bahannya mudah didapat, masaknya simple banget tapi rasanya paripurna. Dimakan sama nasi hangat dijamin bakal jadi menu favorit keluarga 😋

Fuyunghai

21 orang berencana membuat resep ini

Kali ini aku masak Fuyunghai tapi tanpa wortel karena kurang suka. Kalau kalian suka, bisa ditambahkan wortel juga ya biar sayurannya komplit :)

Bahan-bahannya mudah didapat, masaknya simple banget tapi rasanya paripurna. Dimakan sama nasi hangat dijamin bakal jadi menu favorit keluarga 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Adonan:
  2. 3 butirtelur
  3. 90 grayam giling
  4. 4 lembarkol
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 150 mlminyak untuk menggoreng
  12. Bahan Saus:
  13. 1 sdmmargarin
  14. 1/2 buahbawang bombai
  15. 4 sdmsaus sambal
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 150 mlair
  21. 2 sdtcuka

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Iris tipis kol dan daun bawang. Lalu cincang bawang putih.

  3. 3

    Siapkan wadah. Masukkan telur, ayam giling, garam, kaldu bubuk, dan merica. Lalu aduk rata. Kemudian tambahkan irisan kol, daun bawang, dan bawang putih cincang. Lalu aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena, lalu aduk rata.

  5. 5

    Goreng adonan ke dalam minyak panas dan ratakan dengan sendok agar bentuknya bulat rapi. Goreng dengan api kompor paling kecil (kurang lebih selama 10-15 menit). Cek berkala bagian bawah adonan agar tidak gosong.

  6. 6

    Setelah dirasa cukup kokoh untuk dibalik, lalu kita balik menggunakan 2 spatula. Lalu tunggu sampai matang merata.

  7. 7

    Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombai menggunakan margarin. Setelah bawang bombai layu, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, merica, dan 150 ml air. Aduk rata. Lalu tambahkan 2 sdt cuka. Tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental. Lalu matikan api kompor.

  9. 9

    Tuangkan saus di atasnya. Fuyunghai siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici Asri
Cici Asri @cciasri
pada
Kota Sukabumi, Jawa Barat, Indonesia
Learning by doing🔴 Youtube “Cici Asri”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa