香菇泡發，切絲備用，開陽泡水，五花肉切絲，筍子切絲，高麗菜略切，蔥切花

起鍋熱油，放入開陽炒香，接著放入香菇絲，五花肉絲炒香炒出油脂再放入蔥白，接著放入高湯、高麗菜、筍絲、油蔥酥、調味料煮到自己喜歡的口感

起鍋前，灑上蔥綠即可