Bubur Candil & Sumsum
Bubur Candil Resep dari ig @rondut , cocok buat cemilan gluten free. Oiya ngebulatinnya jgn terlalu besar, supaya matang sampai ke dalam. Selamat mencoba yaa.
Bubur Candil & Sumsum
Bubur Candil Resep dari ig @rondut , cocok buat cemilan gluten free. Oiya ngebulatinnya jgn terlalu besar, supaya matang sampai ke dalam. Selamat mencoba yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bulatan Candil :
Campur ubi & tapioka sampai bisa dipulung, bulatkan, kalau terlalu kering bisa tambahkan sedikit air. - 2
Didihkan air dan daun pandan. Rebus bulatan ubi sampai benar-benar matang. Tiriskan.
- 3
Air gula :
Masukkan air, gula aren, garam, pandan dalam panci, dan rebus sampai gula aren mencair semua. Bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera. Saring jika perlu.
- 4
Bubur Candil :
Panaskan kembali rebusan gula, masukkan bulatan Candil, biarkan sampai mendidih. Tuang larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. Aduk terus hingga mendidih dan meletup letup. Matikan api kompor dan sisihkan.
- 5
Bubur sumsum :
Larutan santan dibagi dua, separuh masukkan panci dan panaskan sambil diaduk agar tidak pecah, separuh campurkan dengan tepung beras.
- 6
Setelah larutan santan di panci sdh agak mendidih, masukkan larutan tepung beras. Aduk terus menggunakan sumpit sampai bubur mengental dan benar benar matang.
- 7
Sajikan bubur Candil dan sumsum.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar