Baarongko Pisang
Ini kue tradisional kesukaan paksu, tapi g pernah bikin. Biasanya beli, tapi kadang ga sesuai selera. Akhirnya coba bikin sendiri dan kebetulan jg dikasih pisang kepok dari saudara sejak beberapa hari lalu yg sdh kelewat matang. Ya sudah sy coba buat, Alhamdulillah berhasil, dimakan hangat enak, didinginkan dikulkas jg makin enak.
Baarongko Pisang
Ini kue tradisional kesukaan paksu, tapi g pernah bikin. Biasanya beli, tapi kadang ga sesuai selera. Akhirnya coba bikin sendiri dan kebetulan jg dikasih pisang kepok dari saudara sejak beberapa hari lalu yg sdh kelewat matang. Ya sudah sy coba buat, Alhamdulillah berhasil, dimakan hangat enak, didinginkan dikulkas jg makin enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kemudian blender hingga halus
- 2
Potong daun selebar 20 cm atau sesuai selera (klo sy daunnya lebar2 jadinya besar2 biar CPT selesai bungkusnya 😁) kemudian bentuk daun seperti membungkus nasi dgn bantuan batang pisang yg dipotong seukuran 8-10 cm. Sisihkan daun yg telah di bentuk dgn cara diikat dgn tali/daun pisang.
- 3
Setelah daun selesai dibentuk baru kita mulai menuang adonan kedalam daun, pastikan daun yg telah di bentuk tdk ada yg bocor, karena tekstur adonan cair, jadi klo ada yg bocor dikit sj pasti akan keluar. Pastikan adonan diaduk sebelum menuang dan setiap bungkus nya tdk boleh terlalu banyak, takutnya pada saat dikukus nanti meluber.
- 4
Panaskan kukusan, kukus Barongko selama 15-20 menit dgn api sedang cenderung besar
- 5
Klo bingung cara bungkusnya, bisa menggunakan alumunium foil tapi tentunya rasanya berbeda dgn menggunakan daun pisang, rasanya LBH maknyus klo pake daun pisang, disamping itu di tempat sy daun pisang sangat murah, dibelakang rumah jg ada tapi pohonnya tinggi, dari pada susah mending beli hanya 5 rb rupiah sdh cukup utk membungkus semua adonan
- 6
Selamat mencoba🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar