Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, ragi instan dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Diamkan selama 1 jam.

Bikin toppingnya:
- mixer butter & gula sampai mengembang, masukan putih telur
- kocok sampe rata, lalu masukan terigu, susu bubuk, baking powder dan air kopi, campur rata
- masukan pipping bag, simpan lemari es

Bagi adonan roti @35gr, gilas adonan dan gulung.
- diamkan lagi selama ±45 menit (sampai mengembang)

Panaskan oven suhu 180°c selama 10 menit

Semprotkan dengan topping, panggang selama ±20 menit (sesuaikan dengan oven masing²).