A málnát, a vizet és a cukrokat forraljuk fel, majd adjuk hozzá a citromlevet.

Vegyük le a tűzről majd részletekben adjuk hozzá a habtejszínt. Ha kihűlt turmixoljuk le, szűrjük meg, és hűtve tálaljuk.

Díszítsük felvert habtejszínnel. Jó étvágyat!