Spód. Krakersy drobno kruszymy. Mieszamy dokładnie z masłem orzechowym. Mokrym piaskiem wykładamy dno tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia, uciskając łyżką. Wcześniej rant formy wykładamy folią. Spód wstawiamy do lodówki na minimum 0,5 h.

Masa serowa. Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku, pozostawiamy do ostydzenia.

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec przesiany cukier puder. W drugiej misce mieszamy oba serki. Dodajemy je stopniowo do ubitej śmietany, mieszając wszystko mikserem. Dodajemy do całości jogurt i wszystko ponownie krótko miksujemy do połączenia składników. Na koniec delikatnie wlewamy galaretkę, mieszając ponownie wszystko razem. Całość wykładamy na spód ciasteczkowy, wyrównując powierzchnię. Wstawiamy formę z ciastem do lodówki na 1 h.

Galaretka z owocami.
Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku. Pozostawiamy do ostudzenia. Maliny wykładamy na sernik. Zalewamy płynną, lekko tężejącą galaretką. Wstawiamy formę do lodówki na kolejne 2 -3 h.

Uwaga. Przed wyłożeniem owoców możemy wierzch sernika posypać uprażonymi lekko migdałami.