Kek Coklat Moist

Name: Kek Coklat Moist
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 1/2 cawan tepung gandum; 1 sudu kecil soda bikarbonat; 1 sudu kecil baking powder; 1 cawan susu cair; 1 cawan susu pekat; 1 cawan serbuk koko; 1 cawan gula; 1 cawan minyak masak@minyak jagung; 3 biji telur; Secubit garam; 50 gm coklat masakan; 1/2 cawan serbuk koko; 1 cawan susu pekat manis; 2 sudu besar butter

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

#1567recipe #Pejuang2KResepi

Baca lagi

Kek Coklat Moist

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

#1567recipe #Pejuang2KResepi

Disimpan

Cetak

Ramuan

Bahan A
1 1/2 cawantepung gandum
1 sudu kecilsoda bikarbonat
1 sudu kecilbaking powder
Bahan B
1 cawansusu cair
1 cawansusu pekat
1 cawanserbuk koko
1 cawangula
1 cawanminyak masak@minyak jagung
3 bijitelur
Secubitgaram
Topping Coklat
50 gmcoklat masakan
1/2 cawanserbuk koko
1 cawansusu pekat manis
2 sudu besarbutter

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan dahulu kukusan
2

Ayak campuran Bahan A hingga sebati. Ketepikan
3

Sebatikan semua bahan B hingga rata. (boleh juga dikisar guna blender)
4

Tuangkan telur juga tepung kedalam campuran coklat secara berselang seli. Gaul hingga sebati.
5

Kemudian tapis, supaya adunan tidak bergentel. Masukkan kedalam bekas. Kemudian kukus selama 25 minit.
6

Topping Coklat
Satukan coklat, serbuk koko, butter & susu pekat. Kacau di atas api secara double boil hingga sebati & berkilat. Kalau nak topping lebih cair boleh tambah 1/4 cawan susu cair ye.. Angkat & biarkan suam
7

Tuang topping coklat ke atas kek.
Taburkan coklat rice diatas. Sejukkan sebelum dihidang.