Cireng crispy bumbu rujak

Name: Cireng crispy bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ◼ Bahan biang; 50 gr tepung tapioka; 150 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 merica bubuk; 1 batang daun bawang, iris tipis; ◾Bahan kering; 2 sdm tepung terigu; 150 gr tepung tapioka; ◾Bumbu rujak; 5 cabai rawit; 1 buah gula merah; 1 sdm asem jawa; 1/2 sdt garam; 50 ml air

Usna Pratiwi @nauna04

Cireng crispy bumbu rujak

Usna Pratiwi @nauna04

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

◼ Bahan biang
50 grtepung tapioka
150 mlair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4merica bubuk
1 batangdaun bawang, iris tipis
◾Bahan kering
2 sdmtepung terigu
150 grtepung tapioka
◾Bumbu rujak
5cabai rawit
1 buahgula merah
1 sdmasem jawa
1/2 sdtgaram
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bahan kering dan sisihkan
2

Campur bahan biang, lalu masak hingga menjadi lem
3

Selagi masih panas, campurkan adonan kering dan biang, tarik - tarik hingga adonan tercampur
4

Ambil 1 sdm adonan, kemudian pipihkan lakukan hingga adonan habis
5

Sambal rujak
Campurkan semua bahan - bahan, haluskan tambahkan sedikit air hangat untu mencairkan
6

Goreng cireng dengan minyak banyak yang panas di api sedang hingga mengembang, angkat dan tiriskan
7

Sajikan dengan sambal rujak selamat mencoba 😊