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香蕉蛋糕 的食譜成品照片

香蕉蛋糕

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928

簡易版本
減糖減油配方
香蕉放到都變黑了,就來做個香蕉蛋糕吧
冰起來也能放
真是個不錯的輕食甜點

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預備食材

1小
8人
  • 香蕉600克
  • 糖100克
  • 沙拉油100克
  • 雞蛋6顆
  • 低筋麵粉320克
  • 泡打粉4克
  • 小蘇打粉2克
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料理步驟

1小
  1. 1

    先將香蕉搗成泥狀

    香蕉蛋糕的食譜步驟1照片
    香蕉蛋糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    將蛋白蛋黃分開,蛋黃加入香蕉泥中,攪拌均勻

    香蕉蛋糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入所有粉類攪拌均勻

    香蕉蛋糕的食譜步驟3照片
    香蕉蛋糕的食譜步驟3照片
    香蕉蛋糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入沙拉油拌均勻,即成蛋糕糊

    香蕉蛋糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    打發蛋白(請参照我其他蛋糕打發蛋白的步驟)

  6. 6

    以切拌的方式拌均勻,倒入模型中即可喔

  7. 7

    烤箱預熱160度烤40-45分鐘

    香蕉蛋糕的食譜步驟7照片
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“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
發布於 2023年07月29日 21:51

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香蕉 蛋糕

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