Oyong Tumis Telur

Name: Oyong Tumis Telur
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah oyong/gambas; 2 butir telur, kocok; 3 siung bawang putih, cincang halus; 350 mL air putih; 1-2 sdt sea salt; 1/2 sdt gulakong; 1/2-1 sdt kaldu jamur non msg; 1/4 sdt lada bubuk; Sedikit minyak kelapa untuk menumis

farahdiena @farahdiena89

Banjarbaru

Source : xanderskitchen dengan modifikasi

Dapet oleh-oleh oyong 4 buah dari hasil metik di kebun. Browsing dan scrolling resep akhirnya nemu resep oyong yang dibikin sup oyong wortel bihun sama oyong tumis dengan telur. Akhirnya diputuskan bikin yang tumis oyong telur aja karna lebih simple dan bahan-bahannya lengkap ada semua

Source : xanderskitchen dengan modifikasi

Lebih banyak

Oyong Tumis Telur

farahdiena @farahdiena89

Banjarbaru

Source : xanderskitchen dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

4 buahoyong/gambas
2 butirtelur, kocok
3 siungbawang putih, cincang halus
350 mLair putih
1-2 sdtsea salt
1/2 sdtgulakong
1/2-1 sdtkaldu jamur non msg
1/4 sdtlada bubuk
Sedikitminyak kelapa untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas oyong hingga bersih lalu iris-iris sekitar ketebalan 0,5 cm
2

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang putih hingga wangi
3

Sisihkan tumisan bawang putih ke pinggir pan/wajan. Masukkan kocokan telur, aduk-aduk hingga menjadi seperti telur orak arik
4

Masukkan oyong/gambas. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan tumisan bawang putih dan telur
5

Tambahkan air putih dan masukkan sea salt, gulakong, kaldu jamur dan lada bubuk
6

Masak hingga oyong matang lalu tes rasa
7

Siap dihidangkan dan disantap anget-anget 😊