Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam giling; 100 gram tapioka; 1 buah wortel; 1 buah unclang; 1 buah seledri; 1 butir telur; Bumbu Halus :; 2 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1 sdt merica; secukupnya garam dan gula; Bahan Pencelup :; 1 butir telur kocok lepas

Alif Hartati @alif_hartati

Semarang

Sempol oh sempol
Rasamu menggugah seleraku..
Hahahhhaa
Source : Dapoer Sriwidi

Lebih banyak

Sempol Ayam

Alif Hartati @alif_hartati

Semarang

Sempol oh sempol
Rasamu menggugah seleraku..
Hahahhhaa
Source : Dapoer Sriwidi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

250 gramdaging ayam giling
100 gramtapioka
1 buahwortel
1 buahunclang
1 buahseledri
1 butirtelur
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
1 sdtmerica
secukupnyagaram dan gula
Bahan Pencelup :
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Parut wortel, iris halus unclang dan seledri.. Uleg bumbu halus lalu sisihkan.
2

Masukkan ayam giling, tapioka, telur, wortel, unclang, seledri dan bumbu halus..campur hingga merata..
3

Siapkan panci dan rebus air..ambil adonan lalu balur ke tusuk sate hingga membentuk sempolan..masukkan ke dalam panci, tunggu hingga mengapung..lakukan hingga adonan habis..
4

Celupkan sempolan kedalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan.. Sajikan bersama mayones+saos sambal