A csirkecombokat félbe vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és majoránnát is szórunk rá. Félretesszük pár percig. Majd előmelegített sütőben 180 C fokon fólia alatt 40 percig sütjük. A tepsibe 1-2 evőkanál zsírt teszünk és 1 dl vizet is adunk hozzá. 40 perc múlva levesszük a fóliát és pirosra sütjük a combocskákat.

A gombát felszeleteljük. A szalonnát kis kockákra vágjuk. A krumplit hámozzuk és kockázzuk.

A szalonnát zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a szeletelt gombát és addig pirítjuk amíg a gomba az összes levét elveszti. A kockázott burgonyát forró olajban megsütjük.

A kisült krumplit összekeverjük a szalonnás gombával. Ha kell sózzuk, borsozzuk. Gazdagon megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Erre a krumpli ágyra tesszük a megsült csirkecombokat. Nagyon látványos finom étel. Jó étvágyat hozzá!