Kocok lepas gula pasir,telur dan garam hingga sedikit mengembang

Masukan tepung terigu,ragi,soda kue bergantian dengan blenderan santan dan tape tadi hingga merata

Masukan mentega/butter yang telah dicairkan,aduk hingga merata

Setelah merata,istirahat kan adonan di dalam wadah yang telah ditutup sekitar 15-20 menit (tergantung suhu ruangan) untuk proses fermentasi,bila adonan mulai berbuih dan mengembang,berarti sudah siap untuk dicetak

Tuang adonan kedalam cetakan apem/pukis yang telah dipanaskan,masak dengan api kecil,tutup cetakan,balik adonan dengan sendok/garpu,yang mulai berbuih atau memadat,dan berwarna kecoklatan dibagian bawah

Masak sampai berwarna kecoklatan dikedua sisi,angkat,siap dihidangkan