Соковиті рулетики з баклажанів
Швидка і смачна закуска до святкового столу, та й на кожен день
Соковиті рулетики з баклажанів
Швидка і смачна закуска до святкового столу, та й на кожен день
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Спершу помити, нарізати впродовж баклажани. Товщина має бути десь 5-7 мм. З трьох баклажанів в мене вийшло 12 шматочків
- 2
Засипати баклажани сіллю і залишити години на 2, щоб зійшла гіркота
- 3
Баклажани пустять сік, його зливаємо і починаємо смажити до золотистого кольору
- 4
Підготуємо соус. До майонезу вичавлюємо часник і нарізаний кріп. Перемішуємо
- 5
Підсмажені баклажани розкладаємо кожен окремо, щоб охолоджувалися.
- 6
Нарізаємо помідори напівкільцями і сир брусочкамм
- 7
Змащуємо баклажани майонезом, кладемо сир, помідор і гілочку петрушки. Загортаємо в рулетик
- 8
Викладаємо рулетики на тарілку. Можна кожен рулетик обв'язати петрушкою або зеленою цибулею (хвостиком), або просто скріпити спажкою.
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі