Kepala Ayam Bumbu Rujak

Name: Kepala Ayam Bumbu Rujak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kepala ayam ungkep; 250 ml santan encer; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk; 🌺🌺🌺; BUBU HALUS:; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 6 buah cabai merah keriting; 1 cm jahe; 1/2 sdt terasi

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Ngecek stok lauk yang ada di lemari es, ternyata masih ada kepala ayam yang sudah diungkep. Cuuus dimasak bumbu rujak aja dengan resepnya Kak @ratnapuspitta18. Makasih resepnya, Kak 🙏

#GenerasiAprontis

Ngecek stok lauk yang ada di lemari es, ternyata masih ada kepala ayam yang sudah diungkep. Cuuus dimasak bumbu rujak aja dengan resepnya Kak @ratnapuspitta18. Makasih resepnya, Kak 🙏

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Kepala Ayam Bumbu Rujak

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Ngecek stok lauk yang ada di lemari es, ternyata masih ada kepala ayam yang sudah diungkep. Cuuus dimasak bumbu rujak aja dengan resepnya Kak @ratnapuspitta18. Makasih resepnya, Kak 🙏

#GenerasiAprontis

Ngecek stok lauk yang ada di lemari es, ternyata masih ada kepala ayam yang sudah diungkep. Cuuus dimasak bumbu rujak aja dengan resepnya Kak @ratnapuspitta18. Makasih resepnya, Kak 🙏

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

5 buahkepala ayam ungkep
250 mlsantan encer
1 sdmair asam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk
🌺🌺🌺
BUBU HALUS:
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai rawit merah
6 buahcabai merah keriting
1 cmjahe
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan kepala ayam yang diungkep, goreng sebentar.
2

Siapkan bahan-bahan bumbu halus lalu haluskan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tuang santan, air asam, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk masak hingga mendidih.
4

Masukkan kepala ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Test rasa, masak hingga meresap dan air habis.