Cara Membuat
- 1
Haluskan pisang dengan garpu hingga hancur. Sisihkan.
- 2
Lelehkan DCC, margarin dan minyak goreng dengan cara di steam, aduk hingga rata. Matikan kompor, sisihkan.
- 3
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda. Lalu aduk hingga rata. Sisihkan.
- 4
Mixer bahan B (telur dan gula) dengan mixer hingga tercampur rata dan sedikit berbusa.
- 5
Turunkan kecepatan mixer ke yang terendah, masukkan pisang yang sudah halus. Mixer hingga rata.
- 6
Lalu masukkan campuran tepung secara bertahap. Mixer hingga rata.
- 7
Matikan mixer, tuangkan lelehan coklat. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk supaya adonan tidak bantat.
- 8
Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan margarin. Alasi alas loyang dengan baking paper.
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan ketinggiannya. Beri irisan pisang diatas adonan. Lalu hentakkan loyang beberapa kali supaya udara keluar.
- 10
Jika kukusan sudah beruap, masukkan loyang adonan. Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya uap tidak menetes. Tutup dan kukus 30 - 40 menit hingga matang.
- 11
Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika sudah matang, keluarkan loyang, dinginkan suhu ruang dan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





























Komentar