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黑胡椒豬肉炒豆芽
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黑胡椒豬肉炒豆芽 的食譜成品照片

黑胡椒豬肉炒豆芽

Chen Bernice
Chen Bernice @Bernice
竹北, 臺灣, 台湾

復刻一下鐵板燒店我最愛的炒豆芽
口味不輸外面鐵板燒店喔

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預備食材

20分
  • 豆芽菜一包 (可去頭去尾成品較美觀)但我懶😅
  • 豬肉絲
  • 蒜末(4-5顆蒜)
  • 朝天椒1條
  • 黑胡椒粉
  • 黑醋
  • 屏科大醬油
  • 海鹽
  • 《醃肉料》
  • 屏科大醬油膏
  • 花雕酒10ml
  • 地瓜粉
  • 芝麻香油
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料理步驟

20分
  1. 1

    豬肉絲先用醃肉料醃完(最後再加香油鎖住肉汁)

  2. 2

    鍋內倒油(需多點油),先將豬肉絲炒半熟,倒入蒜末&辣椒繼續炒香,再加入豆芽炒香,豪邁的加入黑胡椒粉

  3. 3

    加水蓋鍋悶一下,繞一下黑醋一圈,起鍋完成✅

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Chen Bernice
Chen Bernice @Bernice
發布於 2023年09月15日 13:06
竹北, 臺灣, 台湾
📍透過料理🥦將滿滿心意&溫暖帶給享用食物的人,順便療癒了自己✨📍好吃食譜紀錄🌟下次煮才不失憶🥲💎
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黑胡椒 豬肉 炒 豆芽菜

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