Фарширований перець 🫑

Name: Фарширований перець 🫑
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 8 великих болгарських перців 🫑; 150 г томатного соусу; 200 г круглого рису; по 1 шт. морква 🥕 та цибуля 🧅; 2 зубчика часника 🧄; 500 г мʼясного фаршу; 50 г вершкового масла 🧈; за смаком Сіль 🧂 чорний мелений перець та спеції; 50 г олії для смаження

Тетяна Стефаник @cook_39362999

Знову в голові дилема – що приготувати на обід чи вечерю? Маю підказку – зробіть фаршировані перці в каструлі. Рецепт простий, а страва виходить соковитою та з ніжною начинкою. Нагадую, що головний інгредієнт - любов🤍

Фарширований перець 🫑

Тетяна Стефаник @cook_39362999

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

8 порцій

8великих болгарських перців 🫑
150 гтоматного соусу
200 гкруглого рису
по 1 шт. морква 🥕 та цибуля 🧅
2 зубчика часника 🧄
500 г мʼясного фаршу
50 г вершкового масла 🧈
за смаком Сіль 🧂 чорний мелений перець та спеції
50 г олії для смаження

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Відварити рис до напівготовності.
Ретельно помити перець та видалити насіння. Цибулю нарізати маленьким кубиком, часник пропустити через прес, моркву натерти на велику тертку. Половину натертої моркви підсмажити на олії.
2

Змішати рис з мʼясним фаршем, додати підсмажену моркву, вершкове масло, цибулю, часник та заправити спеціями.
3

Томатний соус:
На пательню налити олію та підсмажити моркву з томатним соусом і спеціями.
4

Перчик щільно наповнюємо фаршем, викладаємо у каструлю, поливаємо томатним соусом, додаємо 1,2 склянки гарячої води та ставимо тушкувати
5

Тушкувати 🫑🫑🫑 на невеликому вогні, з моменту закипання, 35 хв!
6

Смакує зі сметаною 🍚
Легко і просто👌🏼
Смачного👩🏼‍🍳
7

Друзі, якщо вам сподобався рецепт- ставте❤️ і залишайте свої коментарі✍️🤗