Sosis Mekar Asam Manis

Name: Sosis Mekar Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 batang sosiis sapi (saya pakai yang ukuran jumbo); 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah segar; 1 batang daun bawang; 5 sdm saus asam manis; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm sambal tomat pedas merk A*C atau merk lain (optional); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; 150 ml air

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Kalau masak sosis versi begini saya suka sosis sapi merk y**na.Selongsong pembungkusnya pun aman dimakan karena tebuat dari protein hewani. Teksturnya tetap padat & tidak mengkerut saat dimasak.Salah satu menu praktis & ringkas dan disukai anak saya.

Lebih banyak

Sosis Mekar Asam Manis

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

5 batangsosiis sapi (saya pakai yang ukuran jumbo)
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah segar
1 batangdaun bawang
5 sdmsaus asam manis
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmsambal tomat pedas merk A*C atau merk lain (optional)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong sosis menjadi 2 bagian (kalau ukuran sedang)
Kalau ukuran jumbo bisa 3 bagian.Sayat dikedua ujungnya jangan sampai putus.Goreng sampai mekar,sisihkan
2

Iris bawang putih,sisihkan
3

Iris cabe & daun bawang,sisihkan
4

Tumis bawang putih sampai harum,masukan sebagian daun bawang & cabe.Tumis sampai daun bawang & cabe agak layu
5

Masukan saus asam manis,saus tiram,kecap manis & sambal tomat.Tambahkan air.Kalau air sdh panas masukan sosis
6

Tambahkan garam,gula,penyedap.
7

Masak sampai air sedikit menyusut
8

Masukan sisa cabe & daun bawang
9

Aduk merata.Koreksi rasa sebelum diangkat dari kompor
10

Sajikan dengan nasi hangat