Onion Bread
Walaupun hanya di aduk rata dan gak sampe kalis
Tapi roti nya tetep empuk
Mirip metode autolisis,hanya saja ini versi satset nya
Lumayan mempersingkat wkt jd lebih cepet
Kl di tambahin garlic pasti akan lebih harum lagi
Recipe @dapur mamika tiktok🙏
Onion Bread
Walaupun hanya di aduk rata dan gak sampe kalis
Tapi roti nya tetep empuk
Mirip metode autolisis,hanya saja ini versi satset nya
Lumayan mempersingkat wkt jd lebih cepet
Kl di tambahin garlic pasti akan lebih harum lagi
Recipe @dapur mamika tiktok🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk jd saru bahan A sisihkan
Tuang ke dalam tepung perlahan tambahkan bawang bombai cincang dan oregano,uleni asal rata aja,tambahkan margarin dan garam,uleni lg asal rata
- 2
Setelah tercampur rata,tutup dengan plastik wrap/kain bersih,diam kan hingga mengembang dua x lipat,setelah mengembang,bagi adonan menjadi 6 pcs/kurleb 106gr perbulatan,diamkan 15 menit dengan di tutup kain
- 3
Ambil adonan,pipihkan lalu gulung,bentuk lonjong,lalu iris tengah nya beri topping,diamkan hingga mengembang 2x lipat
- 4
Beri mayonais dan saus di atas nya,lalu oles/semprot kan dengan susu cair,sebelum memanggang pastikan oven sudah di panaskan 10menit,panggang roti 180dc kurleb 20 menit/sampai matang
- 5
Panas2 oles dengan margarin,letakan di atas cooling rack,setelah suhu panas hilang masukan ke dalam wadah/plastik roti
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar