Sayur Bening Daun Kelor
Didaerah tempat saya tinggal kelor disebut parongge, banyak sekali tumbuh disekitar rumah warga dan dikebun, biasanya dijadikan tanaman pagar. Jadi kelor udah jadi makanan sehari².
Ini saya campur dengan bayam dan pucuk labu sedikit, jadi lebih banyak dan enak dan dengan bumbu yang sangat sederhana.
#BALONChallenge
#KreasiDaun
#MingguKe3
#GenerasiAprontis
#GATAMingguKe25
#Sabtu230923
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
Sayur Bening Daun Kelor
Didaerah tempat saya tinggal kelor disebut parongge, banyak sekali tumbuh disekitar rumah warga dan dikebun, biasanya dijadikan tanaman pagar. Jadi kelor udah jadi makanan sehari².
Ini saya campur dengan bayam dan pucuk labu sedikit, jadi lebih banyak dan enak dan dengan bumbu yang sangat sederhana.
#BALONChallenge
#KreasiDaun
#MingguKe3
#GenerasiAprontis
#GATAMingguKe25
#Sabtu230923
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun kelor, pisahkan daun dari batangnya.
Bersihkan juga bayam dan pucuk labu.
Cuci bersih, lalu tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu, iris bawang merah dan temu kunci/kencur.
Rebus secukupnya air hingga mendidih lalu masukkan bawang merah dan kencur. Masukkan juga bayam dan pucuk labu (daun kelor dimasukkan belakangan). Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.
Masak hingga batang bayam lunak, jangan lupa test rasa.
- 3
Setelah batang bayam dan labu lunak matikan api lalu masukkan daun kelor, aduk rata. Tutup panci, biarkan hingga hangat.
Pernah baca, katanya daun kelor jangan dimasak terlalu lama krn kandungan vitamin/gizinya akan berkurang. Jadi cukup dimasak seperti ini aja.
- 4
Sayur bening daun kelor campur bayam dan pucuk labu siap disantap.
Disini biasanya disantap bersama sambal jeruk, lebih mantab lagi klo' ada ikan/ayam bakar.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar